血豆腐设备-散装鹅血豆腐设备-全自动鸭血豆腐生产线设备

诸城市一品悦和工业装备有限公司为您提供血豆腐设备-散装鹅血豆腐设备-全自动鸭血豆腐生产线设备。血豆腐设备，散装鹅血豆腐设备，全自动鸭血豆腐生产线设备有些商家很聪明，将长方形的血块做成了有趣的鲤鱼模样。外行人可能不了解血豆腐这个行业的利润，不知道有多挣钱。血豆腐属于新兴行业，但还是有很多人发现了它的市场。
血豆腐设备工艺流程
采血***过滤***配料***脱气***装盒***凝固***灭菌***检验***成品入库。
血豆腐生产线操作要点
1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中---与猪的对应编号。血豆腐生产线待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪---的容器中的全部---废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于---及时降温保存。
2、过滤和脱色:降温后的---经过20目筛过滤,除去少量凝块,鸭血生产设备价格与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09mpa,时间约5min。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。
6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
血豆腐设备血豆腐是重庆长寿独具乡土特色美食，其来历因为历史太过久远而无从---。据说，将“血豆腐”推向全国的是一个名叫孙志平的长寿人。清光绪年间，孙志平先后在北京、广东等地担任过道台，因为其垂涎“血豆腐”的美味，便带了不少去京、粤等地。每当思念故乡的时候，孙志平便面朝家乡的方向，以“血豆腐”佐酒，寄托自己的思乡之情。盛传因为孙志平的“广告效应”，“血豆腐”竟然---京、粤等地---的喜爱，随之而扬名大。鸭血加工设备
毛血旺，相信只要上过餐桌的人都吃过，其主要原料血旺又是怎么来的呢？血旺又叫血豆腐，主要是由动物的血加上盐经过加热凝固而成，常见的血旺有鸭血、鸡血、猪血制作而成。由于其可以蒸、煮、炒，并可搭配其它食材制作成各式各样美味的菜品，并且营养丰富，因此受到广大消费者的亲赖。因此，血豆腐的加工与制作也逐渐成为一个---行业。
血豆腐设备血豆腐需要的设备。
电子秤、高剪切混料罐、---加工罐、真空脱气罐、高位暂存罐、灌装机、高温杀菌锅等。
电子秤：用于原血称重测量。
高剪切混料罐：具有高剪切、搅拌、加热三项功能，高剪切和搅拌的作用是使添加剂完全融合在纯净水中，避免再成品中出现颗粒感；同时为---添加剂足够溶解和品质的标准型，在工作过程中温度---水料的温度在15摄氏度。（冷热缸带搅拌，加高剪切泵）
---加工罐：用于---生产的温度标准化，---在脱气前温度稳定在15摄氏度，与真空脱气罐连接。
真空脱气罐：通过真空泵，把罐体内的空气、气泡异味除去，使血豆腐切面光滑，无气泡，口感更q。

     本公司主营： 灌肠生产线 - 乳品生产线 - 酱菜生产线 - 丸子生产线 - 血豆腐生产线
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